1 Porção 

Ingredientes 

5 Claras de Ovos 

2 Ovos Inteiros 

4 Colheres de Sopa de Queijo Cottage 

150g de Pepinos em Cubos 

30g de Queijo Mussarela Light Ralado 

15g de Azeitonas Pretas (opcional) 

30g de Cogumelos Picados 

1/2 Cebola Picada 

1/2 Colher de Chá de Pimenta do Reino 

Modo de Preparo 

•Bata os ovos inteiros e as claras em uma tigela grande. Em uma frigideira pequena esquente a cebola e os cogumelos até que a cebola fique macia. Retire as cebolas e os cogumelos e adicione-os à mistura de ovos. Limpe a panela que você acabou de usar. 

•Adicione todos os outros ingredientes na tigela, exceto o queijo ralado. Misture tudo e despeje em uma frigideira moderadamente aquecida regada com azeite de oliva. Mexa a mistura delicadamente na frigideira até que os ovos fiquem cozidos a gosto. 

•Sirva em um prato grande e polvilhe queijo ralado por cima. 

Informações Nutricionais 

Calorias: 370 

Proteínas: 45g 

Carboidratos: 20g 

Gorduras: 19g