1 Porção 

Ingredientes

8 Claras 

2 Ovos Inteiros 

1 Cebola 

90g de Peru Cozido e Desfiado 

1 Xícara de Pimentões Verdes e Vermelhos 

30g de Cogumelos 

2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem 

1 Colher de Chá de Pimenta do Reino 

3 Dentes de Alho 

1 Pimenta Vermelha Picada 

Modo de Preparo 

•Em uma panela antiaderente, adicione um pouco do azeite e coloque todo tempero, peru e vegetais para cozinhar. Esquente até que os vegetais amoleçam. 

•Em uma vasilha misture os ovos e as claras de ovos e coloque para cozinhar em uma frigideira separada regada com azeite, fazendo o omelete. 

•Se quiser pode recheá-lo com a mistura do peru ou pode servir ao lado. 

•Sirva-se 

Informações Nutricionais 

Calorias: 730 

Proteínas: 70g 

Carboidratos: 29g 

Gorduras: 40g